Truskawki są niezmiernie łatwymi w uprawie roślinami. Tolerują wiele błędów i posadzone w odpowiednim miejscu rodzą pyszne owoce. Co więcej – łatwo też je rozmnażać, szczególnie przez rozłogi! Sprawdź, jak to robić krok po kroku i zadbaj o swoje rośliny. Truskawki są jednymi z najłatwiejszych roślin owocowych do upraw we własnym ogrodzie. By zapewnić sobie regularne i obfite zbiory, trzeba wymieniać rośliny co 3-4 lata – po tym czasie truskawki są mniej produktywne i bardziej podatne na szkodniki glebowe oraz choroby. Nie trzeba jednak co roku kupować nowych, bo łatwo można je rozmnożyć poprzez przytwierdzenie odrostów (długich łodyg), które rośliny naturalnie wytwarzają latem na powierzchni gleby. W ciągu miesiąca powinny wytworzyć nowe rośliny. Jak rozmnażać truskawki?Dzielenie truskawek przez odrosty – krok po kroku Przypnij odrosty do ziemi tuż przy pędzie liściowym, używając do tego kawałka drutu ogrodniczego. Pozostaw odrost do wytworzenia korzeni, utrzymując glebę lekko wilgotną, gdyż korzenie truskawki mają skłonność do gnicia. Nowa roślina na końcu odrostu powinna się ukorzenić w ciągu kilku tygodni. Upewnij się, że nowa roślina wytworzyła korzenie – delikatnie ją pociągnij i sprawdź, czy nie wychodzi zbyt łatwo z podłoża. Jeśli się ukorzeniła, odetnij ją od rośliny matecznej. Przesadź nową roślinę do większej doniczki lub w inne miejsce w ogrodzie. Rozmieść rośliny w odległości co 30 cm, w rzędach, co ułatwi odchwaszczanie. Porządnie je podlewaj, zwłaszcza podczas ciepłej pogody. Warto je też nawozić, by nabrały sił! Tekst: Redakcja zdjęcie tytułowe: elenamas_86/Fotolia
Osoba doświadczona i z przeciętną sprawnością fizyczną może zarobić nawet 200 złotych dziennie. Z kolei miesięcznie zarobki (pięć dni pracy w tygodniu) na zbieraniu truskawek wyniosą w jej przypadku około 4 tysiące złotych. Truskawki – jedni je uwielbiają, inni nie znoszą. Jedni je kupują, inni omijają szerokim łukiem. Jedni patrzą na nie, jak na zwykły owoc, inni je zbierają, żeby zarobić na życie. No właśnie. Ile można zarobić na zbiorze truskawek? „Jeśli masz spryt do rwania, możesz zarobić duże pieniądze” – czytamy na jednym z ogłoszeń zamieszczonych w sieci. Inni z kolei oferują dodatkowo nocleg, wyżywienie, zimne napoje i dobre warunki mieszkalne. Takich ogłoszeń jest w sieci pełno. Czy warto zwracać na nie uwagę? System wynagrodzeń Płaca różni się w zależności od systemu, w jakim zarabiamy pieniądze na zbiorze truskawek. Jedni pracodawcy płacą za tzw. kobiałkę (prostopadłościenny koszyk do transportu drobnych owoców) inni z kolei za godzinę. I tak oto za kobiałkę możemy zarobić od 2 do 4 złotych, podczas gdy stawki godzinowe oscylują w granicach od 10 do 15 złotych brutto. Są jednak też tacy, którzy oferują nawet 40 złotych za godzinę. Aby taka płaca mogła być jednak możliwe, muszą być bardzo dobre warunki. Jak są ładne truskawki, to 15-20 łubianek na godzinę można zebrać – twierdzi pani Aneta Pixabay Obecne warunki atmosferyczne nie sprzyjają pracy w polu Kiedy temperatura na zewnątrz przekracza 30 stopni Celsjusza, zbieranie truskawek zaczyna przypominać bardziej obóz pracy niż pracę, o jakiej myśleliśmy. Należy przy tym pamiętać, że polskie prawo pracy w żaden sposób nie reguluje, do jakiej temperatury możemy pracować, a po jakiej już nie. Istnieje tylko ogólnikowy zapis mówiący, że pracodawca ma obowiązek zapewnić odpowiednią temperaturę do rodzaju wykonywanej pracy. Ile wynosi dopuszczalna temperatura w przypadku zbioru truskawek? Nie wiadomo. Wiadomo natomiast, że jeśli pracuje się na zewnątrz, a temperatura powietrza przekracza 25 stopni Celsjusza, pracodawca ma obowiązek zapewnić darmowe, chłodne napoje. Wiedzieliście o tym? Płaca minimalna a zbiory sezonowe Na chwilę obecną płaca minimalna wynosi 2250 złotych brutto. Minimalna stawka godzinowa to z kolei 14,70 złotych brutto. Warto jednak pamiętać o tym, że kiedy decydujemy się na prace sezonowe, jak chociażby zbieranie truskawek, te kwoty nie obowiązują. Pixabay Gdyby nie Ukraińcy… Nie ulega wątpliwości, że coraz mniej Polaków decyduje się na prace przy zbiorach truskawek – szczególnie, kiedy mówimy o zbiorach w Polsce. Zdaniem wielu rolników, gdyby nie pracownicy z Ukrainy, nie byłoby komu pracować. Kiedyś było inaczej, Teraz przyjeżdżają, posiedzą 2-3 dni i odjeżdżają. Ludziom nie chce się robić jak kiedyś, a teraz jeszcze dochodzą upały. Boimy się, że truskawki zepsują się na krzakach – mówi w rozmowie z Fakt24 rolnik z Krajna w woj. świętokrzyskim Pixabay Coś w tym jest Wszystko wskazuje na to, że słowa rolnika nie są w żaden sposób wyssane z palca. Wystarczy spojrzeć na dane portalu OLX, gdzie często są wystawiane ogłoszenia dotyczące możliwości zarobku na zbiorze truskawek. Portal odnotował, ile osób w ostatnim czasie odpowiada na tego typu ogłoszenia. Jeszcze dwa lata temu na jedną ofertę pracy sezonowej w serwisie OLX odpowiadano średnio 180 razy. W tym roku odpowiedzi na jedno ogłoszenie jest 80, podobnie było rok temu – podkreśla Paulina Rezmer z biura prasowego OLX Praca przy zbiorze truskawek z pewnością nie należy do najłatwiejszych i najprzyjemniejszych. Pytanie tylko, czy kwota, którą proponują za zbiory pracodawcy, jest adekwatna do wykonywanej pracy? Jakie jest wasze zdanie? _______________________ *Zdjęcie ma charakter poglądowyOdpieranie się od głodnych zwierząt jest prawdopodobnie najtrudniejszą częścią zbierania truskawek. Niestety, zwierzęta nie są tak drobiazgowe w kwestii dojrzałości jak my. Zaczną skubać na kilka dni przed tym, jak będziemy gotowi do zbiorów, więc bądź przygotowany.
Truskawki nie należą do roślin szczególnie „żarłocznych”, jednakże bez ich dokarmiania nie może być mowy o powodzeniu uprawy. Truskawki rosną na jednym miejscu najczęściej przez kilka lat, zatem ich nawożenie, tak jak w przypadku wszystkich roślin wieloletnich, odbywa się w pewnych etapach. Przed założeniem plantacji (pisałem o tym wyżej) podstawą nawożenia jest rozsypanie nawozów organicznych (obornik, kompost), które w założeniu mają zapewnić truskawkom podstawowe składniki pokarmowe (szczególnie P, K, Ca i Mg) przez okres dwóch, a nawet trzech lat. Jednak, w moim przekonaniu (ale też zdaniem licznych fachowców z branży), jest ono, zważywszy na długi okres utrzymywania plantacji, niewystarczające. Dlatego w trakcie kolejnych lat uprawy konieczne wydaje się uzupełniające nawożenie truskawek. W tym celu radzę każdej wiosny, jak najwcześniej po zakończeniu okresu spoczynku zimowego, rozsypanie któregoś z nawozów dedykowanych dla truskawek w ilości od 1,5kg do 2,5kg na 100m2. Skład tych nawozów najczęściej odzwierciedla potrzeby nawozowe roślin truskawek w zakresie tzw. makroelementów, ale są tam też liczne mikroelementy, które działają na rośliny tak, jak witaminy działają na nasze organizmy. Nie zaniedbujmy wiosennego nawożenia truskawek. Naturalnie, wszyscy zwolennicy „eko” i „bio” zamiast nawozów mineralnych, mogą użyć naturalnych nawozów organicznych np. modnego ostatnio biohumusu czy też guano. Podobnie po zbiorach, wskazane jest zasilenie truskawek taką samą, lub tylko nieco mniejszą dawką identycznych nawozów jak wiosną. Nawozy te radzę rozsiać jak najszybciej po zakończeniu zbiorów. Zawarty w nich azot pobudzi rośliny truskawek do silnego wzrostu wegetatywnego a pozostałe makro- i mikroelementy pomogą wygenerować im dużą ilość zawiązków pąków kwiatowych, które będą decydować o wysokości plonu w kolejnym roku uprawy. Co do jesiennego nawożenia truskawek zdania fachowców są podzielone. Jedni mówią: dokarmiać, inni – wręcz przeciwnie, że to nie ma sensu. Ja jednak, biorąc pod uwagę coraz większą popularność odmian rodem z cieplejszych niż nasz krajów, skłaniam się do poglądu, że nie zaszkodzi truskawkom jesienne dokarmienie którymś z nawozów typowo przedzimowych, tzn. bez azotu, za to z dużą koncentracją łatwo przyswajalnego potasu i fosforu. Pomoże to roślinom w przygotowaniu się do zimowego spoczynku i podniesieniu poziomu ich mrozoodporności, warto bowiem pamiętać, że dzięki nawożeniu fosforowo-potasowemu zwiększa się w komórkach roślinnych koncentracja soli i cukrów, co powoduje wzrost gęstości cytoplazmy i istotnie wpływa na obniżenie progu zamarzania soku komórkowego. Poradnik opracował: mgr inż. Krzysztof Woroch Top-Plant Gospodarstwo Ogrodnicze od trzech pokoleń. Absolwent technikum ogrodniczego w Pruszczu Gdańskim oraz Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (rocznik 1988); z profesjonalną uprawą truskawek związany od blisko 40 lat; wraz z małżonką (również absolwentką AR-T) prekursor wielkoobszarowej uprawy truskawek w woj. Kujawsko-Pomorskim, jak również jeden z wiodących producentów doniczkowanych sadzonek truskawek w kraju. Wiedzę i doświadczenie zdobywał w trakcie licznych wyjazdów, m. in. do USA oraz krajów europejskich (Wielka Brytania, Holandia, Belgia, Niemcy). Obecnie pomaga im czwarte pokolenie ogrodników, tj. troje dorosłych dzieci, absolwentów uczelni (w tym ogrodniczych).Zbieranie owoców Brzesko - ranking Najlepsi 2023. Oto ranking najlepszych Specjalistów od Zbierania Owoców w Brzesku w 2023 r. wybranych z 49 firm w Oferteo. Porównaj oferty – bezpłatnie i niezobowiązująco!Smoothie z truskawek Przetwory z truskawek można przygotować samodzielnie w domu. Z truskawek można zrobić dżemy, kompoty, konfitury. Można także owoce truskawek zamrozić. Przeczytaj, kiedy zbierać truskawki na przetwory i co można zrobić z truskawek. Truskawki to jedne z najbardziej lubianych i cenionych owoców sezonowych. Niestety, ich zbiory trwają zwykle dość krótko (od końca maja do połowy czerwca, z wyjątkiem odmian powtarzających, owocujących także w drugiej połowie lata). Dlatego owoce truskawek trzeba wykorzystać jak najlepiej, na przykład robiąc z nich przetwory. >>Przeczytaj też: Truskawki pnące (zwisające) – uprawa truskawek pnących w ogrodzie i na balkonie Kiedy zbierać truskawki na przetwory Truskawki należy zbierać w fazie pełnego wybarwienia, jednak owoce muszą być jeszcze jędrne i twarde. Zbiory przeprowadza się w suchy, niezbyt gorący dzień, gdyż wilgotne od deszczu owoce bardzo szybko tracą świeżość i łatwo gniją. >>Przeczytaj też: Kiedy i jak zbierać truskawki Co można zrobić z truskawek Truskawki doskonale smakują zaraz po zbiorze, bez żadnych dodatków, ale równie smaczne mogą być też pod postacią deserów. Truskawki ze śmietaną, koktajl mleczno-truskawkowy z dodatkiem bananów, mus truskawkowy oraz lody z truskawkami to klasyka letnich deserów, ale owoce mogą także służyć do przygotowania innych potraw, jak np. zupy truskawkowej, naleśników z truskawkami, makaronu z sosem truskawkowym, ryżu ze śmietaną i truskawkami, galaretki truskawkowej, sorbetu z truskawek, manny na mleku z musem truskawkowym, owsianki z truskawkami, knedli z truskawkami, sernika na zimno, gofrów z truskawkami i bitą śmietaną, pierogów z truskawkami, sałatek owocowych i wielu innych, smacznych dań oraz deserów. Truskawki to także idealne owoce do wypieków, gdyż można z nich przygotować znakomitą tartę owocową, nadziewane bułki drożdżowe, tort truskawkowy lub biszkopt z owocami. Autor: Z truskawek można zrobić pyszne dżemy i konfitury Przetwory z truskawek Z truskawek można także przyrządzić wiele napojów, takich jak: kompoty (np. kompot z truskawek i rabarbaru), lemoniady (truskawka ciekawie smakuje z dodatkiem soku pomarańczowego i limonki), soki, syropy, napoje alkoholowe (likiery, nalewki, wina). Owoce truskawek doskonale najdą się również na zimowe przetwory takie jak: konfitury, dżemy, powidła, galaretki, musy, marmolady. Do przetworów można wykorzystywać zarówno same truskawki jak i łączyć je z innymi owocami oraz różnymi dodatkami smakowymi (np. czekoladą, wanilią, imbirem, rumem, miodem). Truskawki znakomicie komponują się z rabarbarem, ale można je również łączyć z agrestem, poziomkami, porzeczkami, malinami, czarnymi jagodami, a nawet z gruszkami, jabłkami i kiwi. Owoce truskawek doskonale nadają się także do mrożenia oraz do suszenia, dzięki czemu zimą można z nich przyrządzać wspaniałe desery, dodawać do zup mlecznych, makaronów i naleśników, a z suszu przygotowywać owocowe herbatki. Dżem truskawkowy bez konserwantów QUIZ. Truskawki bez tajemnic? Test dla prawdziwych miłośników i znawców truskawek Pytanie 1 z 14 Kiedy dojrzewają truskawki? W marcu Na przełomie maja i czerwca Jesienią
Pracownik zatrudniony przy zbieraniu truskawek może obecnie bez trudu trafić na oferty ze stawkami oscylującymi wokół 10 euro za godzinę, a niejednokrotnie będą one jeszcze wyższe. Czasem stosowany jest inny wariant rozliczenia, uwzględniający ilość zebranych owoców. Nic więc dziwnego, że hasło zbiór truskawek Holandia zarobkiTo bardzo prosty i ważny zabieg. Koszenie truskawek ogranicza występowanie chorób i szkodników. Wykonuje się je do 2 tygodni po zebraniu ostatnich owoców. Truskawki po zbiorze owoców – na ich liściach są plamy spowodowane grzybami i szkodniki. Krzaczki poprzerastały chwasty. Koszenie truskawek to zabieg porządkujący zagon i ograniczający mnożenie się patogenów. Fot. Niepodlewam Koszenie truskawek pozwala w dużym stopniu zlikwidować grzyby oraz szkodniki, które atakują te rośliny. Dzięki temu w amatorskiej uprawie można ograniczyć stosowanie środków chemicznych lub całkowicie z nich zrezygnować. Przy okazji koszenie truskawek jest okazją, by zrobić porządek na zagonie. Termin Koszenie truskawek wykonuje się do 2 tygodni od zebrania ostatnich owoców. Lepiej nie zwlekać, gdyż potem łatwo uszkodzić zawiązki pąków kwiatowych na rok następny. Zwykle koszenie truskawek wykonuje się na początku lipca (VII). Wiek truskawek Nie ma potrzeby koszenia truskawek młodych. Zabieg jest potrzebny roślinom, które owocowały 2 i 3 razy (starsze trzeba likwidować). W przypadku młodszych truskawek wystarczy wycinać tylko pojedyncze liście z objawami uszkodzeń przez choroby, np. z plamami. Koszenie truskawek nie jest potrzebne w przypadku roślin młodych (1-rocznych). Można ewentualnie ściąć pojedyncze liście z objawami chorób. Fot. Niepodlewam Narzędzia W amatorskiej uprawie koszenie truskawek można wykonać np. przy pomocy sekatora, nożyc do trawy, sierpa, a nawet nożyczek. Technika cięcia Truskawki tnie się na wysokość 3-7 cm w zależności od tego jak bardzo ich krótkie łodygi wystają nad powierzchnią ziemi. Ściąć można wszystkie liście, ale trzeba zostawić młode, zdrowe oraz pączki liściowe i łodygi (są bardzo krótkie!). Przy koszeniu warto uważać, by ich nie miażdżyć butami. Truskawki po koszeniu. Do kolejnej wiosny ściółka prawie się rozłoży. Fot. Niepodlewam Pielenie i nawożenie Koszenie truskawek trzeba połączyć z generalnymi porządkami. Przy okazji wykonuje się pielenie i usuwanie rozłogów truskawek. Gdy zagon jest już wyczyszczony, korzystnie jest wykonać letnie nawożenie truskawek. Na koniec glebę trzeba płytko spulchnić. Co zrobić z liśćmi truskawek Najlepiej usuwać je poza ogród. W kompostowniku patogeny giną dopiero po 1,5-2 latach. Opryski po koszeniu W amatorskiej uprawie koszenie truskawek najlepiej zakończyć opryskiem lub podlaniem naturalnym preparatem o właściwościach grzybobójczych i roztoczobójczych. Mogą to być np.: Gnojówka z cebuli Gnojówka z cebuli i czosnku Gnojówka z czosnku Wywar z cebuli Gnojówka z cebuli i czosnku. Fot. Niepodlewam Warto wiedzieć Choroby, które ogranicza koszenie truskawek: biała plamistość truskawek, czerwona plamistość truskawek, mączniak prawdziwy i szara pleśń truskawek. Szkodniki, które ogranicza koszenie truskawek: kwieciak malinowiec, przędziorek chmielowiec i roztocz truskawkowy. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci zrywać truskawki bez uszkadzania ich delikatnej struktury: Wybierz odpowiednio dojrzałe truskawki: Zanim przystąpisz do zbierania truskawek, upewnij się, że owoce są w pełni dojrzałe. Dojrzałe truskawki będą miały intensywny kolor, soczystą skórkę i łatwo oddzielą się od rośliny. Zbieranie truskawek, wiśni, czereśni czy jagód nie jest lekką pracą, ale może przynieść całkiem niezłe to zajęcie sezonowe, które trwa co najwyżej kilka tygodni w Doświadczony pracownik w ciągu ośmiogodzinnej zmiany jest w stanie zebrać nawet 100 dwukilogramowych koszyczków truskawek - mówi pan Jarosław, właściciel plantacji pod Łodzią. - Za każdy płacę 1,5 zł. Gdy owoce są dorodne, robota idzie znacznie szybciej, więc i zarobki zbieraczy są wyższe. Mam też takich pracowników, którzy zaczynają już o godz. 4 nad ranem, a kończą dopiero późnym wieczorem. Tacy potrafią zarobić ponad 200 zł dla zbieraczy może być obiad fundowany przez właściciela plantacji, a nawet nocleg, jeśli pracownik jest zebranie kilograma wiśni albo czereśni rolnicy płacą od 2 do 4 zł, a za zebranie litrowego słoika jagód można zarobić 4-6 zł. Obiekty uprawowe. Plantatorzy zajmują się produkcją deserowych truskawek w tunelach foliowych od pięciu lat. Decydując się na założenie plantacji postawili na najnowocześniejsze technologie. Wykonawcą tuneli foliowych oraz dostawcą ich wyposażenia była firma Haygrove. Obiekty są różnego typu (pojedyncze i zblokowane) i o
Belgijska firma Octinion w trakcie imprezy International Mechanisation and Demonstration Day w Centrum Badań w Hoogstraten zademonstrowała robot do zbioru truskawek. Prace projektowe trwały 3 lata i prowadzone były przy zachowaniu dyskrecji, jednak jesienią 2016 roku działanie prototypu zostało przedstawione szerszej publiczności. Robot zrywa owoce podobnie jak człowiek, czyli bez odgnieceń i łodygi. Czy mechanizacja zbioru truskawek stanie się niebawem możliwa? Wygląda na to, że są ku temu sprzyjające okoliczności. Maszyna do zbioru truskawek Chwytak wybiera truskawki od dołu, ukręca je i odkłada do pojemników na płaskich wózkach. Celem było stworzenie maszyny, która zbierze 70% owoców, a pojedynczą truskawkę będzie zrywać co 3 sekundy – charakteryzuje parametry robocze urządzenia Jan Anthonis, dyrektor techniczny Octinion. Dodaje, że powinno ono w ciągu godziny zebrać ok. 24 kg truskawek, podczas gdy człowiek jest w stanie średnio pozyskać 12-20 kg/godz. Dodatkowym atutem robota jest zdolność do pracy 24 godz./dobę. Obecnie maszyna zbiera wyłącznie dojrzałe owoce, ale w przyszłości dzięki rozwinięciu technologii wizualnej możliwe będzie zaprogramowanie zbioru owoców w różnych etapach dojrzewania. W przyszłym roku w Centrum Badań zapowiedziane zostały testy uwzględniające kompilację kilku odmian truskawek. Celem prac jest dostarczenie maszyny na rynek już w 2018 roku. Etap uruchomienia komercyjnej sprzedaży robotów zwieńczy bardzo żmudny i skomplikowany proces twórczy. Wierzymy jednak, że największe wyzwania już zostały przezwyciężone – mówi Tom Coen, prezes Octinion. Czy zatem roboty w nieodległej przyszłości zastąpią ludzi przy zbiorach? Jan Anthonis uważa, że takie stawianie sprawy jest niewłaściwe. Wykorzystanie robotów do zbiorów truskawek postrzegamy raczej jako szansę na przetrwanie dla belgijskiej produkcji truskawek. Aby pozyskiwać wysokiej jakości owoce deserowe potrzebni są dobrzy, doświadczeni rwacze. A z rynku płyną sygnały, że o takich pracowników jest niebywale trudno. Roboty nie zabiorą więc pracy ludziom, lecz pozwolą Belgom dalej produkować truskawki – mówi przedstawiciel firmy Octinion. Robot do właściwego działania musi zostać zagregowany z samojezdną platformą Dribble, także innowacją pochodzącą z Octinion. Trafi ona na rynek w 2017 roku i będzie mieć inne jeszcze przeznaczenia. Jest ona sterowana przy pomocy GPS i poprzez wykorzystanie zestawu nadajników. Belgia kontra Japonia Belgia nie jest jedynym krajem, gdzie prowadzi się obecnie badania i prace których przedmiotem jest mechanizacja zbioru truskawek. Są one także podejmowane w Japonii. Jan Anthonis twierdzi jednak, że tamtejszy system wymaga, aby szklarnię zaprojektować z myślą o instalacji i wykorzystaniu robota wytwarzanego w kraju kwitnącej wiśni. Nasz system nadaje się do wdrożenia w już istniejących szklarniach czy przy uprawie rynnowej. Co więcej owoce są zbierane bez ostrej łodygi, która mogłaby uszkodzić inne owoce w pojemniku. W Japonii truskawki pakowane są indywidualnie, więc nie jest to problemem – twierdzi przedstawiciel belgijskiej firmy. Źródło:
. jak sie ubrac na zbieranie truskawek
